Tujuan menstabilkan tekanan Alat Press adalah :
- Memperkecil kehilangan minyak dalam ampas, dengan meratanya adonan ex Digester masuk kedalam Screw Press yang diimbangi dengan tekanan stabil maka ekstraksi minyak akan lebih sempurna, dengan demikian kehilangan minyak akan lebih rendah.
- Menurunkan jumlah biji pecah. Semakin tinggi variasi tekanan dalam screw pressmaka jumlah biji pecah semakin tinggi.
- Memperpanjang umur teknis. Umur teknis alat seperti Screw, Cylinder Press danElectromotor lebih tahan lama karena kurangnya goncangan elektrik dan mekanis.